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2006年 11月 26日
【蕎麦】 信濃
日曜の昼、何を食べようかと徘徊。

昼から「万福」?うーん。
うちくる?見てたらカツ丼食べたくなったけど、万福の隣のトンカツ屋は閉まってる。。

さらに徘徊。

エトワール通り。

あまから亭の焼きそば?
うーん。。

ありました、蕎麦屋。
信濃というからには信州そばなのでしょうか?

とりあえず量もわからず
「ざる2枚」
「もり」じゃないんですね。ざるなんだなぁ。。

いただきます。
腰が強い。麺も太い感じ。
つゆも力強い感じ。

1枚目、薬味は七味のみ。蕎麦側にふりかける。
2枚目、薬味に大根おろしを少々。

濃い蕎麦湯を入れて終了ー。

のはずが、昨日兄に聞いた食べ方、「温かい蕎麦も薬味はワサビ」
というのを思い出し、
「かけそば」追加。

すぐに出てきた。

聞いたところによると
「食べる部分にだけワサビをつける」とのこと。
これが難しい。溶いてはダメみたい。
かけそばにレンゲがついてたからレンゲで食べてみる。

うーん。。
やっぱり七味がいいんですが。。。

と言うわけで七味投入。
ネギの薄く切ってある部分だけ投入。

美味しくいただきました。

ていうか朝から、ていうか昼から蕎麦3杯は食べ過ぎ。。。
御代も2,000円近かったし。。
でも満足。


蕎麦と言うと

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by walrus | 2006-11-26 21:29 | ■ 飲食店
2006年 11月 18日
最近
閉店ラッシュのあと、開店ラッシュになると思うのですが。。

駅前のピザ屋、オープンしたのかしてないのか、、イマイチわからない。。

伝説のうどん屋「巴」の跡地は「マヨたこ屋」になってましたが、これも食べてない。


うーん、最近まったく新規開拓できてないですな。。。。
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by walrus | 2006-11-18 22:40 | ■ 飲食店